炒焖子_2

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1. 超市买的焖子主料切小块（自己做焖子主料有点麻烦，地瓜粉加水在锅里煮，要不停地一个方向搅拌，待水分蒸发变稠后静置，但是火候掌握不好口感不好，所以我一般不自己做）。平底锅放少许油中火煎。

2. 煎至焖子四面都起硌，中间没有白心就是好了。

3. 蒜用蒜臼捣汁，芝麻酱，酱油，因个人口味调好汁